Необходими продукти:
1 кг брашно
20 гр прясна мая
500 мл хладка вода
по 1 с.л. захар, сол и олио
3 с.л. кисело мляко
1 яйце
Начин на приготвяне:
Замесва се тестото, отпочива 15 минути, след което се разделя на няколко части. Оформят се топки и отново се оставят за 15 минути.
От 8 топки се оформя центъра на питката.
А от 4 топки се прави външният ред на питката.
Питката трябва да се остави да втаса 30 минути, след което се маже със яйце и се пече на 180 градуса до готовност (около 40 минути).
След като се извади от фурната се маже със масло.
Да ви е сладко!
