Предлагаме ви един прекрасен летен десерт - чийзкейк с пресни кайсии и без съдържание на захар.
Необходими продукти за чийзкейка с кайсии:
250 г кайсии + за декорация
100 г бисквити без захар
100 г масло
600 г крема сирене
3 супени лъжици /60 г мед или подсладител по избор
Вижте още: Шоколадов чийзкейк с лешници за ценители
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете на дребно кайсиите. Сложете ги в малка тенджера с 5 супени лъжици вода. Оставете да заври. Гответе за около 15 минути. Разбърквайте от време на време.
Сложете бисквитите в купа, след което ги натрошете на малки трохи. Може да ви е полезен кухненски робот. Смесете омекналото масло с натрошените бисквити. Разстелете сместа във формата за торта, докато стане равна. Натиснете го колкото е възможно повече.
Разбийте крема сиренето и меда до омекване. (По желание можем да сложите ванилов екстракт) Прибавете и кайсиите, разбъркайте много добре. Разпределете сместа върху блата. Приберете в хладилника за няколко часа или най-добре за една нощ.
Преди сервиране украсете с пресни кайсии.
Вижте още: Печен баски чийзкейк - разтапя се в устата
