Рецептата за туршия с аспирин спада към онези рецепти, които винаги се получават и можете да разчитате на нея независимо точно с какви зеленчуци ще приготвите туршията. С маринатата с аспирин можете да приготвите както туршия от камби, така и туршия от зелени домати, или пък туршия от моркови.
Необходими продукти:
1/2 кг моркови
1/2 кг камби
1/2 кг карфиол
4 супени лъжици сол
6 супени лъжици захар
7 броя аспирин
оцет
1 връзка целина
Начин на приготвяне:
Измивате зеленчуците, почиствате ги и ги нарязвате на парчета. Пълните предвидения трилитров буркан, като между зеленчуците слагате стръкове целина.
Наливате оцет до ръба на буркана, около един пръст. Счуквате аспирините и ги изсипвате в буркана, слагате солта и захарта и доливате буркана със студена вода.
Затваряте с капак. Всеки ден претакате туршията, като я обръщате или разклащате добре.
Източник: supichka.com
