Ако спазвате кето режим или просто ви се хапва здравословен десерт, опитайте тази рецепта за брауни.
Необходими продукти:
1/2 чаша бадемово брашно или 2 супени лъжици кокосово брашно
1/4 чаша какао на прах
3 големи яйца на стайна температура
100 г черен шоколад или неподсладен шоколадов чипс
10 супени лъжици меко несолено масло
3/4 – 1 чаша подсладител на прах
1 чаена лъжичка еспресо
1/2 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. ванилов екстракт
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 190°C. Постелете квадратна тава за печене с размери 23 × 23 см с хартия за печене.
В подходяща за микровълнова купа сложете омекналото масло и шоколада. Разтопете за 30 секунди и разбъркайте, докато се смесят добре.
В друга голяма купа смесете сухите съставки: бадемово брашно, какао на прах, подсладител, еспресо и бакпулвер.
С миксер разбийте яйцата за 30 секунди. Изсипете сместа от разтопения шоколад и маслото. Продължете да бъркате.
Добавете сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят добре.
Изсипете тестото в тавичката и разнесете равномерно с гърба на шпатула.
Печете около 18-20 минути или докато се образува хрупкав тънък слой, а браунито е влажно в средата. Оставете го да изстине за няколко минути, след което го нарежете на 16 квадрата. Насладете се!
