Искате да похапнете нещо сладко без угризения? Този морковен сладкиш с извара е точно за вас.
Необходими продукти:
За блата:
250 грама обелени и настъргани моркови
8 с.л. овесени ядки
2 белтъка
1-2 лъжици кокосови стърготини
1 с.л. мед
1 бакпулвер
За крема:
200 грама извара
2 жълтъка
300 грама прясно мляко
3 лъжички мед
Начин на приготвяне:
Белтъците се разбиват на пяна. Към тях се добавят всички съставки и се оформя блат. Пече се на 180 градуса за около 20 минути.
През това време приготвяме крема. Жълтъците се разбиват, добавя се млякото и се слага на слаб огън, при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Маха се от огъня. Прибавят се изварата и медът, разбърква се внимателно.
Кремът се разпределя върху блата и се оставя в хладилник за няколко часа. Украсява се с кокосови стърготини и плод по избор.
Източник: Малко калории с много любов
