Вкусен и здравословен десерт, с който да зарадвате близките си за предстоящите празници.
Необходими съставки:
100 г пълнозърнесто брашно
30 г кокосово брашно
100 г натурално краве масло
500 грама извара
8 г сода бикарбонат
20 мл оцет
25 г канела
180 грама мед
4 яйца
3 едри ябълки или 4 по-дребни
Годжи бери
Начин на приготвяне:
Почистете и обелете ябълките, след което ги нарежете на филийки.
Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с половината мед, докато станат на хубава пяна. Останалата захар смесете с натуралното масло и жълтъците.
Загасете содата с оцета и я добавете към разбитите белтъци. Към тях бавно изсипете меда и маслото + жълтъците, като продължавате да биете. Добавете изварата и бийте, докато всички бучки бъдат разбити. Сега можете внимателно да добавите брашното.
Покрийте формата за печене с хартия за печене.
Изсипете в сместа нарязаните филийки от ябълките и сложете във фурната. Печете около 30 минути на 180 градуса, в зависимост от фурната.
Източник: Малко калории с много ЛЮБОВ
