Вижте как да си приготвите този пухкав хляб.
Необходими продукти:
4 чаени чаши пшенично брашно
1 чаена лъжичка сол
1 супена лъжица захар
7 грама суха мая
250 мл кока-кола
3 супени лъжици масло
1 яйце
Вижте още: Супер трик за по-дълго съхранение на хляба
Начин на приготвяне:
В купа пресейте брашното, след което добавете сол, захар, мая и разбъркайте добре. Прибавете към сухите съставки Кока-Кола и олио, разбъркайте до образуването на хомогенна смес.
Прехвърлете тестото върху масата, посипана с брашно, и месете около 10 минути. Поставете тестото в съд, покрийте с найлоново фолио и оставете да втаса за 1 час. След това време оформете хляба си в желаната форма, прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене. Покрийте тестото с кърпа и оставете отново да втаса за 30 минути. Намажете хляба с разбит жълтък и сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 35 минути, като времето може да варира в зависимост от мощността на вашата фурна. Най-добре тествайте готовността с клечка за зъби.
