Класическа рецепта за пилешка супа със застройка


Класическа рецепта за пилешка супа със застройка
Снимка: iStock

Ето как да си приготвите тази супа, която е любима на много хора.

Необходими продукти:

500 гр пиле

50 гр краве масло

1 глава кромид лук

1 морков

2 домата

1 чушка

2 картофа (или една непълна кафена чашка ориз)

1/4 връзка пресен джоджен

1/5 връзка магданоз

1 яйца

оцет

черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Дребно нарязаният лук се задушава в 1/2 от маслото и малко вода до омекване, след което се прибавят нарязаното на малки парченца пилешко месо и нарязаният на кубчета морков. Заливат се с 6 чаени чаши гореща вода, посоляват се и се сваряват до полуомекване на месото. След това се прибавят последователно картофите, нарязани на кубчета, чушката и доматите, нарязани на дребно.

Готовата супа се застройва с пресечена застройка от разбитото яйце, което се прибавя през цедка при непрекъснато разклащане на съда. Подправя се с оцет и черен пипер.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Това, за което човек постоянно мисли, ще дойде. И това, което постоянно отрича, и то ще дойде!  

Петър Дънов

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама