Много вкусен и любим десерт.
Необходими продукти:
300 гр брашно
50 гр масло (или олио)
250 мл вода
5 яйца
2 ч.л. захар
2 щипки сол
200 мл олио за пържене
За сиропа:
300 гр захар
300 мл вода
сокът от 1/2 лимон или 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Водата заедно с маслото, захарта и солта загряваме до кипене. Прибавяме брашното, като разбъркваме непрекъснато с дървена лъжица, докато се превърне в гладко тесто. Тестото се изсипва в тавичка и оставяме да изстине, като от време на време разбъркваме, за да не хване кора. Изстиналото тесто слагаме в купа и към него при непрекъснато разбиване прибавяме по едно едно яйцата. От приготвеното тесто шприцоваме с назъбен шприц тулумбички, които пържим до зачервяване в сгорещеното олио. След като изстинат, ги заливаме с приготвения от посочените продукти сироп.
