Лятната манджа се приготвя много лесно, а е толкова вкусна, че след това ви иде да си оближете чинията.
Необходими продукти:
Около 1 кг чушки
2 глави лук
4-5 домата
1/2 чаена чаша натрошено сирене
сол на вкус
олио
магданоз
Начин на приготвяне:
Измиваме, почистваме и нарязваме чушките. След това почистваме и нарязваме лука. Задушаваме в мазнината и малко вода лука до златисто, прибавяме чушките, а след омекването му и доматите. Преди да свалим от котлона слагаме сиренето и нарязания магданоз. Разбъркваме и ако има нужда, се посолява. Ястието може да се поднесе и студено.
