Съвременното домакинство страда от една основна липса - липсата на достатъчно време. Това важи в пълна сила и за готвенето, всички сме в непрекъснато търсене на бързи и лесни за приготвяне рецепти. Точно такава, а и много вкусна е рецептата за спагети с пилешко.
Необходими продукти:
300 грама пилешко месо
250 грама спагети
400 грама броколи
2 броя моркови
3 скилидки чесън
1 супена лъжица олио
За соса:
1/2 чаена чаша соев сос
1 супена лъжица кафява захар
1 супена лъжица олио
1/3 чаена лъжица джинджифил
1/4 чаена лъжица черен пипер
Начин на приготвяне:
Първата стъпка от рецептата за спагети с пилешко и броколи е изборът и подготовката на продуктите. Може да ползвате всякакво пилешко месо, но бялото месо е най-походящо в случая. Месото трябва да е или охладено или ако напълно размразено. За спестите още малко от времето за приготвяне, нарежете пилешкото месо на хапки. Поръсете ги със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
В тенджера сложете вода да заври, след което добавете сол и подготвените спагети. Варете според инструкциите на пакета. Ако използвате пресни броколи, накъсайте ги на розички, измийте ги и ги добавете към спагетите 3 минути преди да са готови, след което прецедете. Ако пък ползвате замразени, то ги добавете, след като спагетите са сварени и отцедени от водата. Междувременно в тиган изсипете 1 супена лъжица олио и запържете нарязаното на хапки пилешко, заедно с почистения и настърган морков.
В малка тенджера или касерола изсипете соевия сос, захарта, черния пипер, джинджифила и олиото. Разбъркайте добре, след което сложете на котлона, за да заври. Сосът добавете към пилешкото месо и оставете да поври около 5 минути. Добавете пилешкото със соса към спагетите с броколите, разбъркайте и сервирайте ястието горещо.
Източник: supichka.com
