Ако обичате праз лук, ето една интересна рецепта, която да опитате.
Необходими продукти:
1 кг праз лук
150 мл олио
60 мл прясно мляко
3 яйца
50 гр брашно
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистеният и измит праз се нарязва на парчета с дължина около 12 см и се сварява в подсолена вода. Отцежда се от водата, панира се в паста, приготвена от жълтъците, брашното, млякото и разбитите на сняг белтъци. Изпържва се в загрятото олио. Може да поднесете със свежата салата или със сирене.