Една по-различна и много вкусна рецепта за крем супа от тиквички
Необходими продукти:
около 3-4 тиквички
100 г синьо сирене
2 пуешки бутчета
2 картофа
1 малка глава лук
2-3 с.л. зехтин
сол на вкус
4 ч.ч. бульон
Вижте още: Хрупкави "крилца" от карфиол", на които няма да устоите
Начин на приготвяне:
Бутчетата трябва да се сварят хубаво, а след това да се нарежат на малки кубчета. Запържват се до златисто в зехтин.
Лукът се задушава, като към него се добавят нарязаните на кубчета тиквички и картофи. Добавя се бульонът и се оставя да ври около 30 минути.
След това супата се пасира, добавя се натрошеното синьо сирене и се разбърква добре. И за завършек - поднесете супата с пуешките крутони.
Да ви е сладко!
