Тези тиквички са толкова вкусни и в същото време имат малко калории.
Преди да подготвите плънката, с помощта на лъжичка издълбайте вътрешността на 4 тиквички, наредете ги в тавичка и печете в загрята на 200°С фурна за няколко минути.
Нужни продукти за плънката:
500 грама пилешко месо (гърди)
1 бр лук
100мл Доматено пюре
Част от вътрешността на тиквичките
10 броя маслини
щипка кимион
щипка черен пипер
щипка сол
2 с.л. олио
100 грама кашкавал
Начин на приготвяне:
В олио и малко вода задушете наситнения лук за кратко. Добавете вътрешността от тиквичките, нарязаното на малки хапки пилешко месо и доматеното пюре, разбъркайте и гответе няколко минути под капак. Отстранете от котлона и прибавете нарязаните на дребно маслини, сол и подправките.
След като приготвите плънката, извадете тиквичките от фурната, напълнете ги с тях и ги върнете обратно да се запекат за 15-20 минути.
Малко преди готовност ги поръсете с настърган кашкавал.
