Необходими продукти:
1л сварено мляко
1 бучка прясно масло
3/4 ч.ч. ориз
5-6 с.л. захар
1 щипка сол
1 ч.л. портокалови или лимонови корички
канела
Начин на приготвяне:
Измитият и подсушен ориз се пържи, докато стане прозрачен в разтопеното масло. Отдръпва се от огъня и се разбърква, докато се охлади. Залива се с млякото, в което предварително са разтворени захарта и солта, и се вари на тих огън около 10-15 минути. След това течността с все още суровия ориз се изсипва в тава, смесвайки се с лимоновата кора. Печете 15 минути на 180 градуса до златиста коричка и поръсете с канела.
