Много бърз, лесен и здравословен зеленчуков киш с тиквичка, чери домати и босилек. Изключително лек и подлежащ на много вариации.
Необходими продукти:
7 броя яйца
1 кафена чаша вода
черен пипер
сол
чесън на прах
1/4 ч.л. червен пипер
50 г козе сирене
1 тъмно зелена тиквичка
1 стрък чери домати (10 броя)
шепа пресен босилек
малко масло или зехтин за подмазване
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса.
Разбийте яйцата в купа с помощта на миксер. Добавете водата и подправките.
Намажете дъното на форма за печене с масло или зехтин. Излейте яйчената смес.
Натрошете и разпределете равномерно козе сиренето в него.
Измийте добре тиквичката. Нарежете я на дълги ленти с белачка за картофи, като се стараете да имат тъмно зелен кант от двете страни, за по-красив ефект при изпичане. Не режете вътрешната част на тиквичката, защото е по-водна и със семки. Разпределете ги равномерно. След това подредете четвъртинки чери домати. Нарежете босилек и поръсете.
Печете киша до готовност около 30 минути.
Източник: vkusnoteka.bg
