Една много лесна бърза закуска.
Необходими продукти:
2 ч.ч. брашно
3 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
4-5 ябълки
1 ч.л. канела
мазнина за пържене
мед или пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата, прибавяме брашното и замесваме твърдо тесто. После наливаме прясно мляко, така че да разредим тестото до гъсто пюре. Обелваме ябълките и ги настъргваме. Прибавяме ги към тестото заедно с канелата и разбъркваме много добре. После гребваме с лъжица от смета и пържим бухтичките в голямо количество силно сгорещена мазнина. Щом бухтичките станат златисти, ги изваждаме от тигана и още топли ги поливаме с мед (след като изстинат, може да ги поръсите и с пудра захар).
