Необходими продукти:
1 патладжан
200 г цедено мляко
чесън
копър
сол
зехтин
Вижте още: Този айвар по сръбска рецепта е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
Изпечете патладжана във фурната. Изчакайте да изстине и го обелете.
Сложете всички продукти в кухненски робот и ги смелете за няколко секунди.
Сервирайте в подходяща чиния и поръсете с малко зехтин отгоре, преди да сервирате.