В сезона на ягодите ви предлагаме един много лесен десерт с тези вкусни и полезни плодове.
Необходими продукти:
2 чаши пресни ягоди, нарязани + няколко за декорация
1 чаша заквасена сметана
1/2 чаша маскарпоне
3 с.л. захар
2 с.л. пудра захар
2 ч.л. екстракт от ванилия
щипка сол
Начин на приготвяне:
Поставете ягодите и захарта в тенджера на среден огън за около 10 минути. След това добре намачкайте ягодите и върнете на котлона за още 2 минути. Оставете ягодовото пюре да се охлади.
Разбийте добре сметаната, маскарпонето, пудрата захар, ванилията и щипката сол до образуването на кремообразна смес.
В подходящи купички сипете на дъното малко от ягодовото пюре, отгоре крем, нарязани ягоди, след което отново крем, пюре и завършете с нарязани ягоди. По желание може да украсите с прясна мента или натрошени ядки.
