В сезона на любимите ни сладки ягоди ви предлагаме една чудесна рецепта за чийзкейк с малко калории и без захар.
Необходими продукти:
за блата:
100 грама пълнозърнести бисквитки БЕЗ захар
една шепа сурови орехи
10 фурми без костилки
50 грама масло
за крема:
200 грама ягоди
250 грама извара или рикота
2 супени лъжици мед
100 грама цедено кисело мляко
1 1/2 пакетче желатин
Начин на приготвяне:
В чопър смелете бисквитите, орехите и фурмите, след което добавете разтопеното масло. Изсипете във форма за торта, след което притиснете с пръсти, за да се образува тънък блат.
Изсипете желатина в малко вода и поставете на водна баня до пълното му разтваряне.
За крема - отново в чопър пасирайте ягодите, изварата, меда и киселото мляко, след което добавете желатина. Разбъркайте внимателно и изсипете върху блата. Оставете чийзкейка да стегне за няколко часа в хладилник.
Украсете с пресни ягоди.
Още здравословни рецепти можете да прочетете ТУК.
