Крем супа от кестени


Крем супа от кестени
Снимка: harryandlexy.com

Обичаме кестени, затова днес ви предлагаме една интересна рецепта с тях.

Необходими продукти:

800 мл зеленчуков бульон

540 гр сварени кестени

350 мл мляко

120 гр гъби шийтаке

50 мл бяло вино

30 гр масло

1 лук шалот

2 скилидки чесън

1/4 ч.л. индийско орехче

Сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Разтопете маслото в голяма тенджера. Сипете лука и чесъна и запържете за няколко минути. Нарежете гъбите шийтаке и ги прибавете към лука, запържете за още 4-5 минути, докато омекнат.

Добавете виното, кестените, подправките и зеленчуковия бульон.

Оставете да покъкри за 20-30 минути или докато кестените омекнат.

Прибавете млякото и пасирайте. При желание може да добавите още вода или мляко, за да постигнете желаната от вас консистенция.

Източник: harryandlexy.com

 

 

 

 

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Ако мъжете не трябва да бъдат агресивни, за да бъдат приети, тогава жените няма да се чувстват принудени да бъдат покорени.

Ема Уотсън

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама