С вкус на детство.
Необходими продукти:
500 гр обикновени бисквити
250 гр масло
250 гр прясно мляко
200 гр захар
3 яйца
3 с.л. какао
2-3 с.л. ром или коняк
ванилия
кората на 1 лимон
орехи (ако обичате)
Начин на приготвяне:
Извадете маслото от хладилника и го оставете да омекне добре.
Загрейте млякото на котлона и го махнете малко преди да кипне. Оставете настрана да се охлажда.
В голяма купа натрошете всички бисквити. (Чупят се на ръка, но аз ги пускам на малки порции през кухненския робот за кратко и дочупвам останалите големи парчета. Хубаво е да са ситни, но не на трохи, за да се усещат добре.)
В по-малка купа се разбиват яйцата. Към тях се добавят постепенно мекото масло, захарта, пресятото какао, орехчетата, ванилията и рома.
Настържете кората на лимона и я сипете при бисквитите. Полейте отгоре с вече хладкото мляко и разбъркайте.
Добавете какаовата смес и разбъркайте отново. Пресипете във форма за торта или тавичка с диаметър 22-26 см. Пъхнете в хладилника за през нощта, а на сутринта ще имате страхотен десерт, който ще оценят и малки и големи.
Източник: harryandlexy.com
