Ако обичате майонеза, може да си я направите сами. Вижте как...
Продукти:
150 мл олио
1 яйце
1 ч. л. горчица
1 с. л. лимонов сок
1/2 чаена лъжичка захар
1/2 чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне:
Тази рецепта се приготвя само ако сте сигурни, че имате на разположение преси яйца. Много е важно да измиете добре черупката му преди да го използвате.
В чашата на блендера или друг висок съд изсипете олиото. Лимоновият сок трябва да е прецеден. В него добавете захарта и солта. Изсипете и тях в блендера.
Ред е на горчицата, тя не трябва да е зърниста.
Счупете яйцето и го изсипете в чашата на блендера, като внимавате жълтъкът да остане цял.
Сложете пасатора така че да захлупи жълтъка. Първоначално включете на слаба скорост, като не повдигате пасатора. След това го повдигнете и разбъркайте всичко.
Може да се съхранява в хладилник 3-4 дни.
