През лятото един от най-предпочитаните десерти е сладоледът - сладък и същевременно разхлаждащ. Ако обаче спазвате кето режим и избягвате въглехидратите, днес ще ви покажем как можете да си направите ледено лакомство.
Необходими продукти:
2 чаени чаши пълномаслено кокосово мляко от консерва (предварително разтопено на водна баня)
1/3 чаена чаша ксилитол, еритритол или друг подсладител по избор
1/8 ч.л. сол
1 1/2 ч. л. чист екстракт от ванилия
по желание можете да добавите ядки или парченца черен шоколад без захар
Начин на приготвяне:
Разбъркайте много добре всички съставки. Ако имате машина за сладолед, използвайте я. Ако не разполагате с такава - сипете сместа във формички за лед, замразете във фризера, след което разбийте с помощта на мощен блендер.
Поднесете сладоледа веднага или пък отново го замразете, ако желаете да бъде с по-твърда текстура. Тъй като не съдържа никакви консерванти или стабилизатори, най-добре си го хапнете в същия ден.
