Чудно мезе: Пържени панирани маслини


Чудно мезе: Пържени панирани маслини
Снимка: iStock

Ако обичате маслини, определено трябва да опитате тази гръцка рецепта. Ще си имате перфектното мезе. 

Необходими продукти за панираните маслини:

200 г пълнени маслини 

3/4 чаена чаша брашно 

1/4 чаша обикновено брашно за овалване

1/2 чаена чаша вода

1 чаена чаша галета (най-добре използвайте панко галета, продават я в по-големите магазини)

морска сол на люспи

500 мл зехтин

Вижте още: Евтин и вкусен обяд за цялото семейство: Мусака със зелен фасул

Начин на приготвяне:

Разбъркайте заедно 3/4 чаша брашно с водата и щипка сол, за да направите тестото. Трябва да бъде сравнително гъсто. Добавете още вода или брашно, ако е необходимо, за да получите желаната консистенция.

Оваляйте маслините в брашно, след това в тестото и за финал в галетата.  

В тенджера загрейте зехтина на висока температура.  Внимателно добавете маслините и пържете за няколко минути до златисто кафяво.

Сервирайте с майонеза или със сок айоли.

Етикети:
Iwoman.bg

Още от Рецепти


Реклама

Когато ти се даде възможност да бъдеш прав или добър, избери да бъдеш добър.

"Чудо"

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама