Когато ви се хапва нещо сладичко, може да си приготвите тези бързи меденки, които се топят в устата.
Необходими продукти:
2 яйца
200 г захар
6 с.л мед
200 мл олио
1 ч.л сода бикарбонат
1/2 ч.л джинджифил
2 ч.л канела
450-500 гр брашно
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавя се олиото, меда, содата, канелата, джинджифила и се разбива хубаво. Добавя се брашно и се омесва меко тесто. Тестото се разточва с дебелина около 0,5 см. Изрязват се формички по желание или се оформят топчета.
Меденките се нареждат в тава, застлана с хартия за печене. Пекат се на 180 градуса за 15-20 минути.
