Всички знаем критичният момент следобед, в който можем да изпразним шкафът със сладките неща в офиса или у дома. Тези бисквитки от Polka dot kitchen идват като спасение, защото са изкушаващо вкусни, но и не съдържат нищо вредно в себе си.
Необходими за 9 бисквитки с диаметър около 6 см.:
За основата:
100 гр бадемово брашно
4 с.л. кокосова захар
1/2 ч.л. хималайска сол
1/2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. конопен протеин
50 мл мляко по избор (ядково или краве)
За карамела:
1/2 малък банан или около 45 гр
125 гр фурми (около 17 броя средни)
3 с.л. кокосово масло, разтопено
1 с.л. сусамов тахан
80 г черен кувертюр, над 55%
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180*С с вентилатор и намаслете тавичка, след което я застелете с хартия за печене.
В купа разбъркайте всички съставки за основата, след което оформете 9 равни бисквитки. Печете 15 минути и оставете да се охладят след това напълно.
В блендер смесете всички съставки за карамела и блендирайте, докато се получи гладка лепкава смес.
Разтопете на водна баня шоколада.
Време е да сглобим: на всяка бисквитка разнасяме по 1 пълна ч.л. бананов карамел, след което покриваме с 1 с.л. от разтопения шоколад. След като сте готови, оставете за 10 минути в хладилник, извадете ги и им се насладете.
За още рецепти от Polka dot kitchen посетете Facebook и Instagram страниците ѝ.
