Ще ви представим един трик, с който ще сварите картофите много бързо, без значение какъв сорт са. Това ще ви спести време в кухнята.
Ето как да го направите:
Сложете тенджера с вода на котлона, за да заври. През това време нарежете картофите на малки кубчета. Поставете ги в дълбок съд и ги залейте с преварената вода.
Поставете тенджерата върху горещ котлон, за да продължи да къкри, докато картофите леко омекнат - около 5 минути.
След това можете да използвате картофите, както пожелаете. Можете да ги изпечете, за да стане външната част хубава и хрупкава, или да ги добавите към супа.
Използвайте тази техника преди печене, пържене или допълнително готвене на картофите. Ако искате да си направите пюре или да ги ядете варени, ще трябва да продължите да ги варите още няколко минути, докато омекнат още по-добре.
