Вкусни и лесни козуначени кифлички


Вкусни и лесни козуначени кифлички
Снимка: iStock

Необходими продукти:

4 яйца (1 жълтък за намазване) 

450 мл прясно мляко

1 ч.ч. захар

1 кубче прясна мая

1 ч.ч. масло + олио

щипка сол 

1 ампула лимонова есенция

ванилена захар

1 кг брашно

1 бурканче сладко по избор

Вижте още: Уникално вкусен козунак на конци без месене

Начин на приготвяне:

Първо активирайте маята с малко топло мляко (100 мл), захар (2 с.л.) и брашно (3 с.л.). Яйцата разбийте много добре със захарта и останалото топло мляко. Пресейте брашното с щипка сол в голяма купа, прибавете сместа от яйцата и млякото. Започнете да бъркате с голяма лъжица, докато можете, след което с ръце продължете и по малко прибавяйте от мазнината. Така, докато се изчерпи цялото количество и получите хубаво разтегливо козуначено тесто.

Оставете да втаса и после оформете кифличките, като тестото разделите на еднакви топки и всяка разточете на заоблен триъгълник. Острият връх разрежете на 3 места, сложете от сладкото и навийте кифличката.

Подредете козуначените кифлички на разстояние в тави и оставете да втасат. Намажете с разбития жълтък и малко мляко, след коет поръсете със захар.

Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса до хубав златист цвят.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Ако никога не сте плакали, очите ви не могат да са красиви.

София Лорен

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама