Тази торта не съдържа никакво масло, яйца, брашно и захар. Само полезни и вкусни съставки. Поради свежестта на плодовете е добре да се консумира максимум в два дни. Съхранявайте в хладилник. Подходяща е за хора, спазващи режим или спортуващи.
Необходими продукти:
за основата:
100 гр сурови бадеми
100 гр бразилски орех
3 с.л. кокосови стърготини
150 гр черни, големи стафиди
1 с.л. кленов сироп
за крема:
1 голямо добре узряло авокадо
1 банан
2 ягоди
3 с.л. кленов сироп
ванилена есенция
за декориране:
кокосови стърготини за поръсване
ягоди за декорация
Начин на приготвяне:
Накиснете бадемите и бразилския орех за няколко часа. Отцедете ги и ги смелете в блендер, заедно със стафидите и кокосовите стърготини. Добавете и лъжица кленов сироп.
Разпределете сместа на дъното на форма за торта. Стегнете в ринг.
Измийте блендера и сложете в него съставките за крема - авокадото, банана, ягодите и кленовия сироп, заедно с ванилията. Пасирайте до пухкавост. По желание можете да добавите и малко лимонов сок в крема.
Нанесете крема върху ядковата основа и загладете. Поръсете с кокосови стърготини. По желание декорирайте с ягоди.
Охладете за няколко часа и поднесете.
Източник: vkusnoteka.bg
