Необходими продукти:
3.5 кг нарязано зеле
1кг настъргани моркови
1 кг червени чушки, нарязани на лентички
100гр сол
300 гр захар
250 мл олио
750 мл оцет
Глава целина, нарязана с листата
Вижте още: Ето как да направите вкусна домашна майонеза
Начин на приготвяне:
Всичко се обърква, прави се марината от солта, захарта, олиото и оцета и се слага на котлона да заври. Добавя се към зеленчуците, разбърква се и се покрива, за да се задуши. От време на време се разбърква.
След 2 дена е готова за консумация. Аз я затварям в буркани и я заварявам за 5 минути.
Да ви е сладко!
