Ако обичате да си хапвате бухтички, но все не ви се получават, ето с тази рецепта ще имате успех. Без захар и яйца, а резултатът е супер.
Необходими продукти за пухкавите бухтички:
800-900 г пресято брашно
1 кофичка кисело мляко
1 равна с.л. сода
1-2 капки лимонов сок
1 равна ч.л. сол
мазнина за пържене
Вижте още: Каква е разликата между бухти и мекици
Начин на приготвяне:
Разтваряме содата в лимоновия сок, сипваме я в киселото мляко. Прибавяме солта и пресятото брашно. Омесваме меко тесто, което разточваме на кора с дебелина 4-5 мм. Изрязваме от кората различни фигурки, които изпържваме в голямо количество сгорещена мазнина.
Вижте още: Бухти с ябълки от бабиния тефтер
