На всяка домакиня се е случвало да приготви тесто, което не бухва. Най-често това се дължи на грешно дозиране на съставките, както и на употребата на суха мая.
Но дори и ако сте приготвили тесто, което не бухва, не бързайте да го изхвърляте. Един прост трик ще ви помогне да коригирате ситуацията.
В случая е необходимо да добавите към него правилната комбинация от съставки. В резултат на това то ще бухне за минути.
Сместа, с която тестото ще бухне за минути
Използвайте следните съставки:
10 г мая
20 г захар
100 г брашно
50 мл вода ( тя трябва да е с температура от 36 градуса)
Простите трикове при месене на тесто, които всяка домакиня трябва да знае
Смесете изброените съставки. Оставете приготвената смес да престои 15 минути. Добавете я към невтасалото тесто. След това го омесете отново. Ще са му необходими само няколко минути, за да бухне.
