Сега е идеалното време да си направите зимнина. Ето защо ще ви предложим една лесна рецепта за бърза туршия, която ще ви стане любима.
Необходими продукти:
2 кг карфиол, на розички
1кг моркови, нарязани на кубчета
1 кг червени чушки, нарязани на лентички
100гр сол
300 гр захар
250 мл олио
750 мл оцет
Глава целина, нарязана с листата
Вижте още: Класическа рецепта за родопски пататник
Начин на приготвяне:
Всички продукти се объркват хубаво. Прави се марината от солта, захарта, олиото и оцета и се слага на котлона да заври. Добавя се към зеленчуците, разбърква се и се покрива, за да се задуши.
От време на време трябва се разбърква.
Сместа се затваря в буркани и се заварява за 5 минути.
Да ви е сладко!
