Най-лесната и ароматна рецепта за сок от бъз


Най-лесната и ароматна рецепта за сок от бъз
Снимка: iStock

Сокът от бъз е българският еквивалент на лимонадата с мента, която всички консумират през летните месеци. Добрата новина е, че в сока от бъз присъстват редица полезни вещества и именно заради богатия си състав, напитката е една от най-харесваните. А ето и как да я направите. 

Необходими съставки:

бъз - 30 едри цвята

захар - 2 кг. кристална

вода - 1.5 л.

лимони - 3 бр.

Начин на приготвяне:

Подберете свежи и бели цветове от бъз, които не са почнали да потъмняват и веднага пристъпете към приготвяне на сока.

Изрежете дебелите дръжки при нужда и оставете бъза да изсъхне, ако е влажен или мокър. Сложете цветовете без да ги миете в голяма тенджера.

Преди това може да сложите да се свари захарният сироп от захарта и водата, като варите, докато захарта се разтопи. захарният сироп се охлажда напълно и се залива върху цветовете бъз, върху които сте сложили вече нарязаните на парченца лимони.

Така всичко престоява за 48 часа. След това сме готови да прецедим сока - първо изстискайте внимателно с ръце големите цветове с лимоните, след това малките, оберете каквото е възможно с цедка и прецедете накрая сока през тензух.

Разлейте го в шишета, затворете и съхранявайте на тъмно и хладно. При консумация разредете с вода според вкуса.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Вчера бях умен, затова исках да променя света. Днес съм мъдър. Затова променям себе си.

Шри Чинмой

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама