Макар че все още е лято и е рано за зимнина, много хора обичат туршия и си я похапват целогодишно. Ето защо ще ви представим една лесна рецепта, която ще е готова за няколко дни.
Необходими продукти:
1 глава карфиол
1 кг моркови
5 камби/червени чушки
Кервиз
Може да добавите зеле, зелени домати, корнишони
за саламурата:
3 л вода
6 с.л. едра сол
1 ч.ч. оцет
Начин на приготвяне:
Нарежете всички зеленчуци в голяма купа.
Пригответе саламурата, като сложите водата и солта да заври. Щом сместа заври, се изсипва оцетът, разбърква се и веднага се заливат приготвените в купата зеленчуци.
Зимната салата е готова само след няколко дни.
