Черешите са не само много вкусни, но и полезни. Те активизират обменните процеси, подобряват апетита и работата на мозъка и оказват общо укрепващо действие на организма. Затова днес ви предлагаме един много лесен и лек десерт с този сезонен плод.
Необходими продукти:
2 чаши пресни череши, почистени от костилките + няколко за декорация
1 чаша заквасена сметана
1/2 чаша маскарпоне
3 с.л. захар
2 с.л. пудра захар
2 ч.л. екстракт от ванилия
щипка сол
100-150 гр бисквити по избор
Начин на приготвяне:
Поставете черешите и захарта в тенджера на среден огън за около 10 минути. След това добре намачкайте черешите и върнете на котлона за още 2 минути. Оставете пюрето от череши да се охлади.
Разбийте добре сметаната, маскарпонето, пудрата захар, ванилията и щипката сол до образуването на кремообразна смес.
В подходящи купички сложете на дъното малко натрошени бисквити, отгоре крем и завършете с пюре от череши. Украсете с няколко цели череши.
