Кексът с лимонада е една идея за разнообразяване на списъка с рецепти за кекс.
Необходими продукти:
1 чаена чаша лимонада
3 броя яйца
3 чаени чаши брашно
1/2 чаена чаша олио
1 1/2 чаена чаша захар
2 чаени лъжици бакпулвер
3 супени лъжици какао
1/4 чаена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Всички продукти трябва да са на стайна температура. Може да ползвате както обикновена жълта лимонада, така и друга подобна газирана напитка.
Разбивате яйцата заедно със захарта, с помощта на миксер, тел за разбиване или вилица. Добавяте олиото, лимонадата и отново разбивате.
Пресявате брашното заедно с бакпулвера, добавяте и солта. Малко по малко, при непрекъснато разбъркване, добавете сместа с брашното към течната смес и бъркайте до получаване на хомогенна смес.
Намажете форма за кекс с олио. Изсипете 1/3 от сместа за кекс във формата, поръсете с помощта на цедка с какао, след това отново сипете кексова смес, отново поръсете и завършете с кексова смес. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути, като пробвате дали кексът с лимонада е изпечен като го бучнете с дървено шишче, ако излезе сухо, то кексът е готов.
Източник: supichka.com
