Класическа рецепта: Огретен с картофи, сирене и яйца


Класическа рецепта: Огретен с картофи, сирене и яйца
Снимка: iStock

Вижте как да си приготвите тази класическа рецепта.

Необходими продукти:

200 мл прясно мляко

4 яйца

6 картофа

3 стръка зелен лук

200 мл кисело мляко

180 г сирене

3 с.л. олио

кашкавал - за поръсване

4 с.л. брашно

черен пипер

магданоз

сол на вкус

Вижте още: Домашна снежанка с кисели краставички

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете на едро ренде картофите. Отцедете отделената течност.

Нарежете на ситно зеления лук и го прибавете към картофите. Разбъркайте ги с олио, сол и черен пипер. Налейте 3 кафени чашки вода.

Сипете сместа в тава. Загрейте фурната на 200 градуса и печете картофите 15 минути. Извадете и натрошете сиренето отгоре. Печете още 15 минути.

Разбийте яйцата с 2-3 щипки сол и ги смесете с двата вида мляко - прясно и кисело. Сгъстете с 4 лъжици брашно и полейте върху картофите.

Печете огретена до получаване на апетитна коричка. Поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната, за да се разтопи. Когато изстине, декорирайте със ситно нарязан магданоз.

Етикети:
Iwoman.bg

Още по темата


Още от Рецепти


Реклама

Много хора се страхуват да кажат какво искат. Ето защо те не получават това, което искат.

Мадона

Най-четени | Най-нови


виж всички виж всички
Реклама