Този здравословен портокалов кекс с моркови е направен с полезни за вас съставки. Има идеалната влажна и пухкава текстура.
Необходими продукти за кекса с портокали и моркови:
3 яйца
Още: Чуден десерт: Лесен кекс с чай
2 супени лъжици зехтин
1/2 портокал с кора
1/4 чаша гранулиран подсладител по избор
1 чаша едро настърган морков
Още: От тефтера на баба: Сладкиш с круши
1 чаша бадемово брашно
1 ч. л. канела
1/4 ч. л. смлян кардамон
щипка смлян джинджифил
1/4 ч. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Постелете 15-сантиметрова кръгла форма за торта с хартия за печене.
В голяма купа добавете яйцата, зехтина, портокаловата кора, захарта, настъргания морков и разбъркайте, докато се смесят. След това постепенно добавете бадемовото брашно, подправките, бакпулвера и разбъркайте до гладкост. Прехвърлете тестото във формата и го разпределете равномерно. Печете 35-40 минути или докато клечката за зъби излезе чиста. Оставете да стегне в тавата за 10 минути, след което прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади напълно. Отгоре поръсете с пудра захар или настъргана портокалова кора.
