Ако стомаха ви е киселинен или малко киселинен, може би ще сте благодарни за съществуването на тиквените семки. Навсякъде хората готвят опасно киселинни ястия. За да противодействате на негативните ефекти от киселинните храни и ястия, обърнете внимание на изучаване и включване на тиквени семки в диетата си.
Исторически и любопитни факти за тиквата:
Тиквата е първоначално открита в мексикански пещери, датиращи от около 7000 г. пр. Хр.
Хората в Северна Америка са първите, които използват тиквите като храна и като билкова медицина.
Днес тиквените семки, наречени от мексиканците (pepitas), са основна съставка в мексиканските ястия.
Хората от древна Гърция също са се възползвали от тиквените семки.
На всеки 100 грама тиквени семки, можете да получите 559 калории.
Тези семена увеличават хранителната си стойност с остаряването. Според изследване, направено в Опитна Станция в Масачузетс, тиква и семена от тиква, които са били съхранявани за дълго, дълго време увеличават съдържанието си на протеини.
Още хранителни факти и здравни ползи:
Семките от тиква имат големи количества минерали, които включват мед, желязо, манган, магнезий и фосфор.
Тези семки са богати на витамин К.
Тиквените семки са в състояние да помогнат за понижаване на LDL холестерола в човешкото тяло. Това е така, защото те имат фитостеролови съединения.
Тиквените семки насърчават съня и понижават депресията. Това се дължи на присъствието на триптофан в тях, който когато се абсорбира в тялото става серотонин, добър индуктор на сън.
Тиквените семки съдържат голямо количество цинк, много важен минерал за предотвратяване на остеопороза.
Тиквените семки са много добър източник на витамин Е и В витамини.
Тиквените семки са пълни с протеини, както споменахме по-рано. Те също така намаляват възпаления свързани с артрит.
Установено е, че семките от тиква имат способността да предотвратяват образуването на камъни в бъбреците.
В някои култури тиквените семки се използват като естествено средство за тения и много други паразити.
Тиквените семки са идеални за хора, които са изложени на риск от развитие на рак на простатата. Маслото, съдържащо се в тези семки помага за облекчаване на уринирането, свързано с уголемена простата.
