Диета с ниско съдържание на пурин често се предписва на хора с хиперурикемия - високи нива на пикочна киселина в кръвта - което може да доведе до подагра и камъни в бъбреците. Пуринът в нашите храни се разгражда до пикочна киселина в телата ни, така че намаляването на пурина в храната помага за намаляване на нивата на пикочната киселина.
Какво представлява диетата при подагра?
Подаграта се причинява от високи нива на пикочна киселина в кръвта. Допълнителната пикочна киселина образува остри кристали, които се установяват в ставите ви, причинявайки подуване и болка. Но можете да помогнете за намаляване на количеството пикочна киселина в тялото си, като поддържате диета с ниско съдържание на пурин. Намаляването на нивата на пикочната киселина може да помогне за предотвратяване на образуването на нови кристали, намалявайки пристъпите на подагра.
Още: 11 необичайни признака, че може да имате непоносимост към глутен
Какво представлява диетата с ниско съдържание на пурин?
Пурините са химикали, които се срещат естествено в определени храни и напитки. Когато тялото ви разгражда тези химикали, пикочната киселина е страничен продукт. Диета с ниско съдържание на пурин намалява храните и напитките с най-високо съдържание на пурин, за да намали пикочната киселина. Той също така насърчава някои избрани храни, които могат да намалят нивата на пикочна киселина в тялото ви.
Кой може да се възползва от диета с ниско съдържание на пурин?
Всеки с високи нива на пикочна киселина в кръвта (хиперурикемия) може да се възползва от намаляването на храни с високо съдържание на пурин. Това може да помогне за предотвратяване на подагра при хора с хиперурикемия, които все още не са развили заболяването. Може също да помогне за предотвратяване на прогресирането на съществуваща подагра и за предотвратяване на други усложнения на хиперурикемия, като камъни в бъбреците.
Още: Французойките пият вода от артишок срещу подуване, но работи ли?
Кои са най-добрите храни за ядене, когато имате подагра?
Въпреки че яденето на определени храни няма да е достатъчно, за да изчезне подаграта, проучванията показват, че някои храни и напитки могат да помогнат за намаляване на пикочната киселина в тялото ви. Например:
- Обезмаслено мляко. Някои ранни изследвания показват, че пиенето на обезмаслено мляко може да помогне за намаляване на пикочната киселина и пристъпите на подагра. Той ускорява отделянето на пикочна киселина в урината ви и също така намалява възпалителния отговор на тялото ви към кристалите на пикочната киселина в ставите ви.
- череши. В момента учените проучват ползите от черешите и черешовия сок за справяне със симптомите на подагра и първите резултати са обещаващи. Черешите имат известни противовъзпалителни свойства и могат също да помогнат за намаляване на пикочната киселина в тялото ви.
- кафе. Може би сте чували, че кафето е киселинно, но видът киселина в кафето е много различен от пикочната киселина. Всъщност пиенето на кафе всеки ден може да намали нивата на пикочна киселина по няколко начина. Той забавя разграждането на пурин в пикочна киселина и ускорява скоростта на отделяне.
- вода. Хората, които пият пет до осем чаши вода на ден, са по-малко склонни да получат симптоми на подагра. Това има смисъл, тъй като бъбреците ви използват вода, за да отделят пикочна киселина в урината. Водата е полезна и за здравето на бъбреците. Нарушената бъбречна функция е един фактор, който може да допринесе за подагра.
Въпреки това, много доставчици на здравни услуги предпочитат да се съсредоточат върху общите хранителни насоки, а не върху определени храни. Те ви предлагат:
Още: 7 знака, които тялото ви използва, за да ви каже от какво има нужда
- Разнообразявайте източниците си на протеини. Някои меса и морски дарове са с по-високо съдържание на пикочна киселина, но ако ядете широк диапазон и стоите далеч от най-лошите нарушители, изброени по-горе, ще се справите добре.
- Насладете се на плодове и зеленчуци. Повечето са с ниско съдържание на пурини, но дори и тези с по-високо съдържание не е доказано, че повлияват симптомите на подагра. И ползите си заслужават.
- Насладете се на зърнени храни (с изключение на овесени ядки). Оризът, тестените изделия и зърнените храни са подходящи за подагра (с изключение на овесените ядки). Пазете се от добавен царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза в пакетираните продукти и избирайте пълнозърнести храни (поне половината от времето), за да помогнете за контролиране на кръвната захар.
