Независимо колко вкусни и полезни са вашите ястия, те могат да загубят здравословните си ползи и дори да ви причинят вреда, ако ги претопляте в микровълновата.
Представяме ви някои храни, които трябва да ядете веднага, след като са сготвени.
Целина
Целината е прекрасна съставка за супа, но само до момента, докато я поставите в микровълновата. Този зеленчук съдържа нитрати, които се превръщат в токсични и канцерогенни нитрозамини след претопляне.
Яйца
Съмняваме се, че претопляте бърканите си яйца или омлета си, но все пак трябва да ви предупредим, че ако го правите, те стават токсични.
Най-добре е да ги добавите към сандвича или салатата си, така няма да се налага да ги претопляте или изхвърляте.
Спанак
Много хора, които следват здравословна диета обичат спанак, тъй като съдържа много витамини и минерали. Но подобно на целината, спанакът е пълен с нитрати, които стават нитрити и нитрозамини след претопляне. Добавете този зеленчук към смутита, сандвичи или салати, за да извлечете максимално ползите без някаква вреда.
Гъби
Гъбите са много подвеждащи - макар високото съдържание на протеин, витамини и амино киселини, те са трудно смилаеми. И ако претоплите останалото си ризото с гъби, проблемът се влошава, тъй като протеиновият състав на гъбите се променя и това причинява стомашни болки и подуване на стомаха.
Пиле
Когато претопляте ястия с пиле, протеиновият състав се променя и това може да доведе до проблеми с храносмилането. Затова ви препоръчваме да добавите остатъците от пиле в салата или сандвич.
