Хората пият кафето си по различни начини - чисто, с прясно краве мляко, с ядково мляко или пък с масло. Други пък добавят допълнителни подправки, например канела и ванилия, за повече вкус. Както с всичко останало, така и при любимата ни кофеинова напитка има трендове. Напоследък много хора, запалени по здравословния начин на живот, започнаха да слагат колаген в кафето си. Защо и какви са ползите, можете да научите по-долу.
Какво прави колагеновото кафе?
Освен ограничаване на тревожността след прием на кофеин, смесването на колаген в кафето ви има безброй предимства. Колагенът е основният структурен протеин за тъканите на тялото и действа като скеле или "лепило". То нещото, което ни държи заедно - от целостта на нашата кожа до нашите мускули, кости, нокти, коса и дори нашите чревни стени. Често се препоръчва на жени, които искат да се съсредоточат върху здрава кожа по време на перименопауза и менопауза. Това е, когато естрогенът (хормонът, отговорен за еластичността и гъвкавостта на кожата) естествено намалява. Може също да помогне при ставни и мускулни болки.
Още: Изненадващите ползи от смесването на кафе с лимон
Колагенът променя ли вкуса на кафето?
Не. Колагенът (ако не е ароматизиран) няма вкус. Ако не друго, може би си струва да имате предвид проблемите с текстурата. В зависимост от това колко колаген добавяте към гореща напитка, трябва да разбъркате или разпените за минута или две, за да разбиете всички бучки.
Колагенът счита ли се за протеин?
Да, но не по същия начин, както филето от сьомга или друга богата на протеини храна. Пилешките гърди са преди всичко източник на чист протеин, докато колагенът на прах е концентриран източник на колаген, специфичен вид протеин, открит в съединителната тъкан.
Още: Пийте кафе с куркума за отслабване и други ползи
Ако следите приема на протеини, считайте протеина от колаген като бонус точки, а не като основен протеин. Тъй като не съдържа всичките девет незаменими аминокиселини, той ще поддържа здравето на кожата, ставите и мускулите, но може да не е най-добрият за мускулния синтез.
Как да изберете висококачествен колаген на прах
Намирането на висококачествена добавка може да бъде трудно, ако решите да четете всеки етикет. Има няколко думи, за които трябва да внимавате. При морския колаген потърсете "чист хидролизиран колаген", който е устойчиво уловен. За говежди колаген (най-често срещаният тип) потърсете "хранени с трева", за да сте сигурни, че не съдържа хормони, антибиотици и химическо излагане.
Когато става въпрос за веган колаген, това е добър вариант за диети на растителна основа, но не се подрежда хранително в сравнение с морския или говеждия колаген. Веган колагенът обикновено съдържа растителни съставки, които помагат да се стимулира естественото производство на колаген в тялото ви, като витамин С.
Още: 10 ефекта на кафето, които не очаквате
