Свежа салата с любимите ни картофи.
Необходими продукти:
4-5 картофа (зависи от големината)
1 сурова червена чушка (пиперка)
1 връзка пресен лук
1 зелена салата
половин глава червен лук
1 прясна краставица
10-тина маслини
зехтин (или олио)
лимонов сок (или оцет)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Сварете картофите, обелете ги и ги нарежете на кубчета. Прибавете почистения, измит и нарязан зелен лук. Чушката (почистена от семките) и нарязана на малки кубчета. Подправете със сол, щипка черен пипер, зехтин (олио), лимонов сок (оцет) на вкус.
Измийте, подсушете и в купа накъсайте зелената салата, прибавете измитата и нарязана на колелца краставица и обеления и нарязан на тънки колелца червен лук.
Сега имате два варианта. Вариант едно е да смесите овкусените картофи и зелената салата, и внимателно да объркате, след което да сервирате така приготвената салата в салатено плато. Вариант две е да сервирате в порционни чинии, като оформите канапе от зелената салата, което леко напръсквате със зехтин и лимонов сок и върху него поставяте от картофената салата.
Източник: lety-culinaryadventure.blogspot.bg
