Много вкусно вегетарианско ядене.
Необходими продукти:
700 - 800 гр броколи
150-200 гр бяло саламурено сирене
2 ч.л. черен пипер
сол на вкус
1 връзка копър
1 ч.ч. прясно мляко
2 яйца
3/4 ч.ч. брашно
олио или масло за намазване на тавичката
Начин на приготвяне:
Почистете броколито и го пригответе на пара или го сварете (необходими са му само 3-4 минути).
Намажете обилно тавичката с олио или масло.
Нарежете броколито на едри парчета и покрийте дъното на тавичката с тях. Намачкайте сиренето и го разпръснете върху броколито.
Оставете тавичката на страна и се заемете със сместа за заливане.
Разбийте яйцата в голяма купа. Към тях добавете сол на вкус, черен пипер и ситно нарязания копър. Към получената смес добавете млякото.
Разбъркайте добре и започнете да добавяте по малко от брашното, докато не получите смес с гъстота като за палачинки.
Излейте сместа в тавичката, като се постарайте да покриете напълно броколито и сиренето.
Печете на предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20- 30 минути.
Източник: sweetchocolateheaven.com
