Необходими продукти:
3 яйца
1 връзка пресен лук
1 сладка чушка
2 домата
3 супени лъжици растително масло
сол на вкус
пипер на вкус
Вижте още: Бърза и вкусна здравословна баница
Начин на приготвяне:
Измийте много добре зеленчуците. Нарежете на ситно лука, чушката и чесъна, а доматите на кубчета или ги смелете в блендер.
Разбийте яйцата с помощта на вилица.
Запържете зеленчуците, докато омекнат. След това добавете нарязани домати. Оставете ястието да къкри, докато всички зеленчуци омекнат.
Прибавете разбитите яйца към зеленчуците. Разбъркайте всичко и оставете на котлона за 1 минута. Овкусете със сол и пипер на вкус.
Да ви е вкусно!
