Ето как да си направите вкусно домашно мезе - бахур!
Необходими продукти:
1 кг свински бял дроб
1 кг свинско месо (по ваш избор)
1 стрък праз
100 г ориз
сол и черен пипер на вкус
черва за пълнене
Вижте още: Това са най-вкусните пилешки дробчета на тиган
Начин на приготвяне:
Почистете червата с хладка вода, в която сте сложили малко сода. След това няколко пъти ги измийте много добре.
В купа смесете ситно нарязания праз, накълцаното месо и дроб, плюс ориза. Овкусете по желание.
Напълнеете червата, а след това надупчете с шиш.
Варете на умерен огън около 2 часа.
Изобщо не е толкова сложно, колкото си мислите!
