Един сладкиш, който е толкова лесен и вкусен, че често ще го приготвяте.
Необходими продукти:
250 гр краве масло
250 гр пудра захар
4 яйца
2 ч.ч. брашно
500 гр кайсии
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и пудрата захар в продължение на около 20 минути. Прибавяме жълтъците и продължаваме биенето още 10 минути, след което добавяме 1 ч.ч. брашно.
В отделен съд разбиваме белтъците на гъст сняг и прибавяме към тях 1 ч.ч. брашно. Съединяваме внимателно двете смеси и разбъркваме много леко, за да не спаднат белтъците.
Изсипвате тестото в намазана с масло и поръсена с брашно правоъгълна тава. Измиваме кайсиите, нарязваме ги на половинки по дължина и ги нареждаме върху тестото на разстояние една от друга с отвора нагоре. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30 минути. След като се изпече, оставете го добре да се охлади, след което може да го поръсите с пудра захар.
