Славянският гювеч е много леко и същевременно леко ястие, което е много подходящо за лятната трапеза.
Необходими продукти за славянски гювеч:
400 г свинско месо
2 глави лук
250 г червени и зелени чушки
250 г домати
150 г ориз
2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
сол
магданоз
Вижте още: Пукани чушлета по селска рецепта
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на кубчета и го запържете. Прибавете лука и след няколко минути добавете 1/2 от доматите.
Сипете 1 ч.ч. вода и след десетина минути прибавете едро нарязаните чушки, ориза и останалите домати, нарязани на ситно. Добавете сол, подправки и изсипете сместа в гювеч.
Налейте топла вода (500-600 мл) и захлупете. Печете на 200 градуса около 40 минути. Поръсете с магданоз.
